经营甜品店一般以港式甜品为主，甜品的材料购进要确保质量，有的甚至要精选，切不可购进变质的材料，加工之前要经过检选、洗净。以免带进霉变的东西或掺进泥沙，既影响顾客健康，又影响甜品店的信誉。

          甜品店开店从菜单入手以及跟椐你开店的面积来决定经营品种和购买设备用具