正宗广式茶点去哪里学好
来源: 点心培训 发布时间:2024-01-09
广州人称早茶为叹茶(即享受之意),至今仍流传着“叹一盅两件”(即享受一盅好茶,两件点心之意)的口头禅,我想早茶中每个人必点的小吃非干蒸莫属,由猪肉,香菇,干蒸皮和各种调料制作成的干蒸可是非常受人们喜欢的,当然也少不了糯米鸡啦,糯米包夹这鸡肉叉烧等馅料,外用荷叶包起来,蒸熟便可食用,一打开则是一股浓重的荷叶清香,再吃上一口糯米的的香糯萦绕口内,糯糯的口感非常不错。
在广州只有你想不到的美食,没有你吃不到的,广州作为广式点心的发源地,其特点是用料精细,品种繁多,口味多样化,一年四季都有的吃。所以很多人问正宗广式茶点去哪里学好?答案当然是广州嘉政早茶点心培训中心啦
广式早茶点心的特别之处在于其既饱含了西方饮食烙印,又原汁原味地保留了岭南饮食文化的精髓,亦中亦西,亦洋亦土,却又老少咸宜。茶点自由选搭,价位便捷相宜,不小资也不民俗,给人一种自在闲逸的感觉。如今,欧美纷纷兴起“all day breakfast” 餐厅的概念,广式茶楼也顺势推出“广式早茶点心全天候”,让这种休闲的生活方式贯穿凡间一日。现在越发成熟的茶楼机制,,让人不仅早餐、午餐和下午茶能吃到精美的广式早茶点心,就连晚餐、宵夜,都可以选择广式美点。可谓一天三茶,延续不断
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