煲仔饭是广东的特色小吃，在广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺。它做法简单便捷，虽然分量不大，但有肉有菜，米饭中还带了腊肉的香味，并且那种由煲仔带出的特有饭味，令人食欲大增。每到秋冬季节，广州的煲仔饭生意会更上一层楼。在广东，素有“秋风起食腊味”的传统，而能跟腊味完美搭配的广州煲仔饭，自然是人们的最优选择。

得益于快餐行业的飞速发展，煲仔饭也成为都市白领的日常快餐选择之一。煲仔饭可以灵活搭配，可以随自己意愿选择搭配的食物，香菇配滑鸡、拉肠配腊肉、酸菜配肥肠、脆菌配黄鳝等等。口味多变，任君搭配！

煲仔饭能不能作为小本投资创业的选择？嘉政煲仔饭培训中心的丁师傅这样讲到：煲仔饭成本低而利润高，小本创业不选它就真的是没眼光了。

 

煲仔饭的投资可大可小，因为煲仔饭独特的口味、营养以及便捷性广受大众喜爱，全年经营无淡季，效益明显可见，又可外卖，餐厅和外卖窗口相得益彰，无论在大型超市、繁华商业区、步行街、大型写字楼区、居民集中区、集贸市场、工厂学校两侧，还是火车站、汽车站等处均适合经营。

先不说煲仔饭搭配上面能创造多少利润，我们从店铺选址方面简单讲一下煲仔饭是如何低成本的。刚才说到，煲仔饭店铺选址灵活，如果单做外卖，那就更不需要对选址有太高要求。店面大小方面，也不需要太大的空间，基本够厨具的摆放、操作台陈列、半成本加工操作，那就足够用了。

煲仔饭创业，是低成本创业投资的好选择。不同于寻常的店铺，煲仔饭可以单做外卖，这样店铺成本方面会低很多。其实主要靠的是出品味道，把煲仔饭味道做上去了，附近商圈的顾客吃过一遍自然就会有第二遍第三遍，自然是客似云来。