今天嘉政广式早茶点培训跟大家分享一下，小兔子包的做法。
在广式早茶点心里，这个小兔子包算是创新产品。

广式早茶点心的小兔子包是这样做的：
首先，将面团揉搓成如图所示的一头尖一头圆的形状，

然后将尖的那头向上弯曲并按扁，再用剪刀将其从中间剪开，整理成兔子的两只耳朵，再用两个手指轻轻在兔子耳朵下面，捏一下，形成兔子的脸部，最后，在左右两侧各粘上一粒黑芝麻，作为兔子的眼睛，这样，兔子包就做好了，等着蒸了有得吃了。