今天，嘉政广式早茶点心培训跟大家分享一下，为什么广州天河的小飞生煎包为那么火。

　　天河的小飞生煎包是从5年前，路边的一个夫妻档做起的，当时只是在一个临时建筑30平方的小店里，没有堂吃，只能打包，也没什么装修，客人每天都在排队买，做到现在，已经是一家高大上的包子店了，那么，人家都底是怎样把一个包子做得这么火的？

　　首先，让嘉政广式早茶点心跟大家说说，灌汤生煎包和普通生煎包的区别。普通生煎包大家都经常能吃到，包子里面是有肉，基本上是没有汁的;而灌汤生煎包是包子里面既有肉又有汤，而且是肉香汤鲜，吃起来口感特别好，不油腻。小飞生煎之所以能做得这么成功，是因为他们选择了一个很有特色的项目，而且是别人没有的，现在在广东也就么一家，做生意就要做做特色的，如果大家想学做这个这么能特色的灌汤生煎包，可以来嘉政广式早茶点心先试吃，再学。