炒牛河的做法最正宗的做法

来源： 点心培训 发布时间：2021-01-18

原料：
河粉、牛里脊肉、洋葱、豆芽、葱、淀粉
调料：
料酒、生抽、耗油、盐、胡椒粉

炒牛河的做法的做法步骤：
1、洋葱切丝，葱切段，豆芽摘去头尾
2、牛里脊肉逆丝切成片，加少许生抽、盐、料酒、干淀粉、植物油拌匀15分钟
3、炒锅烧热，加油烧热后放入牛肉片快速煸炒，变色后盛起
4、另起锅烧热后加油，将划散的河粉放入，小心翻炒
5、加入洋葱丝调入耗油生抽胡椒粉炒匀
6、加豆芽、葱段、牛肉片翻炒几下即可

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