嘉政专业饺子培训班,高效优质稳定的出品,是一个餐饮店生产力和生命力,嘉政围绕这个目标对每位学员进行一对一的系统培训,从较...
流沙包,是广东地区传统名点,粤式茶楼中常见的一款点心。口感柔韧、麦香浓郁、营养价值很高。那么广式流沙包怎么做?流沙包的简...
材料: 挞皮: 低筋面粉135克、高筋面粉15克、酥油20克(黄油亦可)、玛琪淋125克、清水75克 挞水: 牛奶180克、低筋面粉10克、...
为了迎合食客的口味,茶楼不断创新炸春卷的馅料,加入虾仁、蟹柳丝、芋泥等材料,令春卷的口感层次更加丰富。那么炸春卷怎么做好...
荷叶珍珠鸡主料荷叶、长糯米、沙拉油、梅花肉、虾仁、香菇、绿竹笋等,具有特殊的营养滋补功能。那么荷叶珍珠鸡怎么做好吃?荷叶...
蒸饺面团用什么面粉好?蒸饺属热水面,故又称烫面蒸饺。制作此类饺子的面粉品质要求高,应选用色自粉细的优质面,否则成品色泽灰...
虾饺是广东地区汉族传统名点,广东省茶楼、酒家的传统小吃。广东人饮茶,少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透...
很多人都对广东的早茶和下午茶充满了向往之情。每次看到“港式茶餐厅”这几个字的时候,都总是忍不住想要冲进去。今天小编要给大...
专业授课
互动式实践操作
一对一指导
配方公开
版权所有:广州嘉政餐饮企业管理有限公司
备案号:粤ICP备13063221号